京都に住みながら行ったことのなかった伏見の酒蔵。


絞りたてのお酒が飲める　お一人１杯～２杯　小さなカップに入れてくれます。

かす汁は先着１００名。
行った時すでに遅し。
絞りたて酒粕を400ｇ購入。
家でかす汁を作ることで諦めました。

家に帰るなり酒粕をトースターで焼いて焦げ目をつけ、
お砂糖を少しまぶして食べました。
子供の頃母がよくおいしいといって食べていたのをつまんで食べて、
あまり美味しくないな～って思っていました。
でも、今日の酒粕は違います。
生で食べても焼いてもかす汁にしても何でも美味しいのだ。


酒粕をつめてくれるお父さんがなんだか一生懸命でいい感じ。

今１４時ですが、酔っ払いです。酒饅頭も買ったので今それを食べています。
お酒の味なんてしないのです。そりゃそうです酔っ払いですから。

次回は３月あるんですが、ヤミツキになってまた行くかもしれません

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