8月下旬に
先生の誕生日会をしようっ
て生徒さんから提案があり

来年60やし来年でいいよ

って伝えたら
コロナなってから　
ふらっと飲み会
なくなったし

じゃ
小さくやりましょっか？
4名ならテーブルが
分かれることもなく

何食べよう？

コロナビールで乾杯！しようよ　

私の誕生日祝い
酵素ファスティングアドバイザー合格祝い
酵素断食コンプリート祝い
敬老の日祝い

4名集まりまして

メキシコ料理
ロティチキンをお腹いっぱい
本当に柔らかくて
おいしかったよ

皆さんありがとうございます

来年は
大きな誕生日会に
したいなぁ笑

烏丸高辻にある
メキシコ料理店にて

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鶏むね肉と菊芋
沸騰しないように
澄んだ出汁をとり

玄米餅と葱と柚子
鰹節で味をつけ

塩も醤油なし

こんなに身体が温まる
お雑煮は初めて！

雪景色の元日

身体を冷やさないように
初詣してくださいね

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干し椎茸のエキス
作ってみましたか？
めちゃくちゃ簡単ですよね
椎茸の香りが強い水って感じ
それはなんにでも入れて
調理すればいいだけ

今日は
発酵小豆を作ってみました
小豆一からは面倒なので
無印良品でいいものを見つけました。

砂糖なし無添加でしょ！
こんなうまく
小豆炊けないしね笑

これを適度に温めて
玄米糀を混ぜて
ぬるま湯37℃くらいかな

混ぜて
炊飯器で保温を一晩中

朝にはできてるよ
ほのかな甘味です

発酵しすぎたら
酸味が出るので
出る前に温めるのを終了

しばらく
これで小腹空いたり
口寂しくなったら
一口食べるのもいいかもね

仕込んだら
放ったらかし

私の性分に合ってる

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椎茸の戻し汁ってことよね
水につけて戻す
しばらくそのまま放置する
なーんだ簡単

小豆は
ちょっとめんどうくさいかなぁ
両方とも
一度やってみようかと
思うけど

私まだ作ってないのだ笑

発酵と腐敗は違うよ

腸の中も
腐敗しないように
気を受けてね

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忍者修行体験は外国人に人気
コロナになる前
そんな忍者道場へ
体験に行ったとき、
田中ちひろさんが忍者指導者で
手裏剣やら殺陣やら
体験させてくれました
その後、
タイ戦士のマッサージを
体験してくれました。
それ以来ずっと
お会いしていませんでしたが
今日、忍者教室　第一回開催
右京ふれあい会館にて
参加者を募集しているとのことで
私も参加させてもらいました。
お子様6名と私が生徒
みんな上手でした
個人情報の関係で
お子様の画像は避けております

久しぶりに
自作の忍者コスチュームが
できただけで
ストレス解消できた私

メインは子供達
途中から
私は撮影記録係に笑

午後からは
せっかくなので
二条駅下車
少し歩いてね

あのビーガンな
ジェラートを食べに行きました。
メニューには
ザ▪忍者　精進忍者食
という名前のジェラートがあったので
それにして
ヘンプシードが入ってるジェラートと
選びました
どんなのが来るんだろう　　
来たら
黒いジェラートでした

なんだか粘土だよ！

黒ごまの味でした。
ヘンプシードはもっと沢山
いれてほしかったな。

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