久しぶりにカービングの教室に行ってきました。
タイ人の先生は、大阪で有名なタイ料理店クルンテープの先生。

した事がある人は、端っこのテーブルにとのこと。
そして人参の稲穂から始めなさい。

稲穂は作った事がありません。
他のみなさんは楽しそうに　きゅうりの葉っぱを作っています。

ず～っとナイフも全然触ってなかったので、
思うように動きません。

でもだんだん思い出して来ました。
ナイフの使い方は外国は逆。

外へ向けます。
危ないからです。
私達日本人は内へ向けます。
相手に危ないからです。

文化の違いですね＾＾

真ん中で尻尾みたいな人参が稲穂です。
とってもへたくそな癖に

家に帰宅したら
帰りに買って帰ってきた青森のリンゴを切り刻みました。
これは習っていません。
先生が見本にディスプレイしたリンゴを我流でし始めたんですが、
途中で集中力が欠けて中途半端に＞＜。

ディスプレイのリンゴは全面、網の目のようになっていました。

とても面白い　時間を過ごせて幸せな一日でした。

今度　三周年記念親睦会で　簡単なのをみんなでやりましょう。
ナイフは２本しかないから　順番にね＾＾

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