お昼を豪華に食しました。
１２００円です。
福井県の言葉で私達っていう意味のお店の名前で
家庭料理うらら　ってお店。
京阪木幡駅のすぐ近くにあるのですが、ビルの２階の奥にあって
なんだか隠れ家的。

沢山のおかずにご飯。
やっと食べられて食後のお茶を持ってきてくれ。
ふ～っと一息つくかなって

大盛りデザートがテーブルに出された。
うう！
こんなにも沢山
スイカも大きいし・・・なんだろこの赤黒い物体は？
リンゴかな？ワイン煮ね
とても大人な味でおいしいから。
全部食べてしまいました。
お腹が一杯で動けないんです。

でも・・・。レッスンが・・・。
レッスン前に消化吸収早く～って動作しつつ。
始る頃にはこなれてまして、よかったよかったです。

鮎の稚魚の唐揚は苦味があって最高に美味しかったです。
いいお昼でした。
また行きたいお店ですね＾＾

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家に食べきれないくらいの量のフレッシュバジルがあるから、
食べてほしいとＫさんが浴衣を着て自宅に来てくれました。
宵山に行くのだそうです。
昨日私はかなり濡れてしまいましたが、今夜は大丈夫だったのかな？



フレッシュバジルを使って何を作ろうか？
トマトソース？ピザ？ペペロンチーノ？
レッスン前にガーリックの香りは・・・・＞＜かな？

でも・・・・。
するめイカが安かったので購入して、
ニンニク、オリーブオイル、塩コショウ。
さっくりバジルを切って
強火で炒めました。

なかなか美味しかったですよ。
でもこれでも半分使用したのみ。
あと半分は・・・何に使うかな？

今夜のおかず。でしたぁ～。

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早朝豪雨、雷鳴。
すごかったです。夏がやって来たのお知らせですね。
暑い季節に突入です。
幸い私がスタジオへ出かける時には、晴れ間も見えて。
油断したらダメだと思って雨具もちゃんと用意。

レッスンが始る前に、会員さんから青しその佃煮を頂きました。
煮てないので佃煮とはいわないのかな？
ごま油と醤油と砂糖。
青唐辛子と青葉。
漬け込んだもの。
熱々ご飯に乗せて食べたり、ご飯を青葉で包んで食べたりしてねって。

早速、夜にご飯の上に乗っけて食べた。
辛くないておもってた青唐辛子
かなり辛いです。
おいしくって辛くって
とっても刺激的でした。

会員さんの手作り物とっても嬉しく思いました。
明日の朝も食べてみよう。

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ผกบุ้งไฟแดงパックプン・ファイ・デェィーンかな？
発音も単語のスペルもあまり自信ありません。
間違っていたらごめんなさいネ

今日、スーパーで発見　やっと空芯菜の季節がやってきました。
さっそくニンニク、鷹の爪、オイスターソース、
家にあるあと少ししか残ってないタオチオ（瓶詰味噌ソース）

さっそく作りました。
美味しそうですか？あまり美味しそうでないかな？
今年最初に作った空芯菜の炒め物で～す。
今夜のおかずの一品にしました。

すぐ葉の色が黒くなってくるのですぐ食べた方が良いですよ。

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ワイン＆シャンパンバー　ポルトアレグレ地図
つい最近、曽根崎新地に開店されました。（ＨＰは作成中だそうです。）
実はここのオーナー　カルロスさんはブラジルから来られた男性。
なぜこの方を知っているかって？
実はカルロスさんはカポエラのインストラクターさん
私の水曜日に行っているスポーツライフＫＴＶ茨木で知り合いました。
別の仕事をするって言っていたのはこのお店のことだったのです。
なんとか行ける時間が持てましたのでお邪魔しました。

ワイン３杯をチーズで。
そしてブラックコーンのオーガニックドリトスとカクテルを飲んで帰りました。

カクテルはフルーティなもので、イチゴかじりながらで
すっごく美味しいグラッパベースでした。

カルロスさんの彼女、シェーラさんは大阪よみうり文化センター梅田校で
タイヨガルーシー薬草香のレッスンの後、バレエの指導をなさっていました。今は閉講されています。
シェーラさんは時々、お手伝いに来るそうです。

ギターを奏でていた方のお名前を覚えていませんが、
彼も大変忙しく、手が空いたときだけここに来るそうです。
シンキングボウルを奏でるとすぐギターを持ってきて近づき
ポルトガル語でなにやら言われたのを訳していただき
Ｄ♯とＥ♭の間の音だって教えてくれました。

このときニューオータニのフレンチシェフもお客様で来られていました。
シェフが帰ってお客様がみんな帰った後、
スティングやピンクフロイドやイエス、ＴＯＴＯ、イーグルスやらどんどん
弾き語りをしてくださって歌って楽しく時間を過ごしました。
ええ？歌詞？わからんところ？　ウニャムニャニャ～って
適当に歌いました。♪　ちょこっとコード進行を間違った彼は
すぐ私に「ごめんごめん（ポルトガル語）」って謝っていらして
とても優しいギター奏者でしたよ。

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