サントリービール工場
   
試飲の際
缶からグラスへの入れ方を教えていただきました。

グラスは、自然乾燥のもの　
布巾などで拭いたものは繊維がグラスに残る為ダメだそうです。
ビールは４時間くらい冷蔵庫に入れ　５度くらいがベストだそうです。

まず、泡を立てるように入れる
泡はビールを空気に触れさせないようにする。
ビールの渋み苦味を吸着してまろやかな味にしてくれる。
そんな役目もあるそうです。
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すぐ注がずに泡が最初に入れた時より半分くらいになるまで少し待ちます。

次にグラスを斜めに傾けて　泡の下を潜らすように静かに注ぎ込む

ゆっくりグラスを立てて

最後は　少し高い位置からビールを入れて行きます。

おいしい入れ方をコンパニオンの方が説明してくれました。
この時すでに　酔いは回っておりましたが・・・。

真剣に聞きましたヨ。
お一人３杯までとのこと　時間制限があり、２杯しか飲めませんでした。

出来立てのビールの味はやはり、お店で飲むビールと違う
おいしいビールです。
この最後の試飲の為に　また行きたいと思う私が出来上がっていました。

また、来年!

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