豆乳ヨーグルト
すぐきの乳酸菌で作ってみた！


思っていたより
すぐきの香りはしないです。
クリーミーな舌触り。
ヨーグルトとはまた別もの。


作り方は簡単


煮沸消毒した容器に
すぐきを入れて
上から豆乳を注ぐだけ。
3日から4日したら
豆乳が固まります。
中からすぐきを取り出します。

それが種菌。
もうこれを食べてしまっても
なんら問題なし。

だけど
この種菌を元に
別の煮沸消毒した容器に
新たな豆乳を入れ
この種菌をスプーンに1杯
混ぜ混むと
1日から2日で
新たな豆乳ヨーグルトができます。
時短できるってことです。

日数は部屋の温度によります。
出来上がったら
冷蔵庫へ
種菌も冷蔵庫で保管して

新たなヨーグルトを
毎回作るか？
豆乳を注いで継ぎ足して
行くかはあなた次第。

私は
食べきったら
また
煮沸消毒の容器に
新たな豆乳を入れ
作る方が良いのではないかと
思っています。

無農薬林檎 で
プレミアムファストザイム
で
そして
無添加すぐき で

今回
豆乳ヨーグルトを
それぞれ違う乳酸菌から
作ってみました。

プレミアムファストザイムの
豆乳ヨーグルトが
一番いいけど

普段から朝30ミリ
常飲しているので
同じ乳酸菌ではない
すぐき豆乳ヨーグルトを
作り食べることにしました。

林檎は香りは良いのですが
後味がちょっと
苦みが残る気がして
ぴりぴり感もするので

すぐき豆乳ヨーグルトに
しました。

こういう実験と観察は
子供の頃からとっても好きで
好奇心をくすぐられます。

自分の身体を使って
タイヨガルーシーをしたら
どーなってくのか？
酵素を飲んでたら
どーなってくのか？
断食をしたら
どーなってくのか？

それも
同じ実験中です。

私がどーなってくのか？
私がどーなるのか？

観てから
あなたが良いと確認してから
始めますか？
始めた日
それがスタートです。

考えているだけでは
何も始まってないし
何も改善していきません

やってみて
合わなかったら
それがわかっただけ
１歩スタートできてます。

またあなたに合う
何かを探すスタートになるのです！

進みましょう！
急がなくていいから
前へ
進みましょう！

一緒だったら
もっと
楽しいよ！

[4回]