◆◇ときどき日記します◇◆
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れぷれルーシーダットンらぼ 大西麗子より
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タイヨガルーシー師範 Yogamassageschool Thailand公認日本講師 大西 麗子
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最古記事
2011.05.08
グリーンカレー作ったよ＾＾
JUGEMテーマ：グルメ
グリーンカレーペースト
ココナツミルク
ココナツシュガー
ナンプラー
こぶみかんの葉
カー
レモングラス
材料
鶏肉
なすび
たけのこ(長岡京産）
プチトマト
作り方 とっても簡単
まずペーストの香を引立たせる目的と
鶏肉に下味をつける目的を同時にする為
少し炒めました。
その後
ココナツミルク1/2缶と
こぶみかんの葉
カー
レモングラスを入れ
煮込みました。
具が柔かくなったので
プチトマトと
残りのココナツミルクを加え
更に煮込む
最後に
ナンプラーと
ココナツシュガーで味を調えて
出来上がり
具や調味料はなんでもいいです。
ほんだしみたいな調味料を入れて
味を調えてもＯＫだと思いますよ＾＾
グリーンカレーペーストを使って
挑戦してみてね＾＾
お好みでパクチー ですね～～！
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