◆◇ときどき日記します◇◆
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れぷれルーシーダットンらぼ 大西麗子より
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タイヨガルーシー師範 Yogamassageschool Thailand公認日本講師 大西 麗子
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2011.05.08
イエローカレーを作ったよ＾＾
イエローカレーペースト
ココナツミルク
ココナツシュガー
ナンプラー
こぶみかんの葉
カー
レモングラス
材料
鶏肉
たけのこ(長岡京産）
赤パプリカ
作り方 とっても簡単
まずペーストの香を引立たせる目的と
鶏肉に下味をつける目的を同時にする為
少し炒めました。
その後
ココナツミルク1/2缶と
こぶみかんの葉
カー
レモングラスを入れ
具を煮込みました。
残りのココナツミルクを加え
更に煮込む
イエローカレーには
ナンプラーは入れませんでした。
入れなくても美味しいです。
お好みでパクチーね＾＾
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