人参の花でも作り方が違うと表情も違いますね
人参は結構分厚いので、どうしても煮付けにしか使えません
大根の葉は小さめに作りました。
スライスし形を整えていくので、このままお味噌汁の具にしました。
写真を撮るのを忘れてましたので、
お味噌汁の中から大根だけ取り出して蓮の花人参の周りに並べてみました。
ちょこっとネギが登場してますが、それは見ないでくださいませ。
味噌汁の中の大根がこんな形だったらちょっとお洒落。
ええ?何この大根ってちょっと気になっちゃいます。
食べたらただの大根のお味噌汁なんですよ。
また新しいのに挑戦しますね^^
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